Экологический семинар-практикум «Хлеб: контрольная закупка»

28 апреля на базе гимназии состоялся семинар-практикум для педагогов города «Система работы учителей-предметников по экологическому воспитанию школьников».

«Хлеб – всему голова!» - эта ёмкая пословица свидетельствует о значимости хлеба в нашей жизни. Хлеб есть  и  навсегда  останется  самым важным продуктов для человечества.

Учителями химии, географии, биологии, физики, истории и обществознания было подготовлено и проведено экологическое мероприятие «Хлеб: контрольная закупка», в рамках которого учащиеся всесторонне изучили хлеб и узнали немало интересного о химическом составе и свойствах хлеба, истории и традициях хлебопечения, познакомились с географией зерновых культур.

 Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Учащимися была проведена дегустация хлеба, в результате которой предпочтение было отдано свежему, испеченному в хлебопечке хлебу. Научились ребята производить себестоимость хлеба, выяснив, что домашний хлеб дороже покупного. Юные хлебопекари и учитель химии Ольга Сергеевна Смирнова поделились с участниками мероприятия рецептами хлеба.

Подводя итоги мероприятия, педагоги и ребята совместно пришли к выводу, что в современных условиях экологическое воспитание должно быть, в частности, направлено на то, чтобы человек был ориентирован на сохранение и разумное культивирование природной среды, потребление здоровой пищи, а для этого необходимо хранить хлеб как общенародное богатство и ценность.